Tradiční svatomartinské menu

nahrávám mapu....



Datum - čas
11.11.2019
17:00 - 20:00

Místo konání
Food Atelier

Kategorie


Tradiční svatomartinské menu

Letos si vychutnejte svatomartinské menu v Dolních Vítkovicích (Compress Hall – Food Atelier)!

Food Atelier a Navínko přichystali pětichodové menu v nezapomenutelném industriálním prostředí Dolních Vítkovic.

A stejně jako husa, patří k svatomartinskému menu také mladé letošní víno! Jak se vydařil letošní ročník 2019 Vám napoví vína z vinařství Špalek a Bílkovi.

Svatomartinské menu:
1. Amuse bouche + Müllerka, suché, vinařství Bílkovi
2. Husí játra na portském víně, pancietta, salátek, foccacia + Modrý Portugal rosé, polosuché, vinařství Bílkovi
3. Husí kaldoun se zeleninou + Moje cuvée, polosuché, vinařství Simenon
4. Pomalu pečené husí stehno, suis vide husí prso, meruňková nádivka, pečené bramborové noky a karamelizované zelí + Svatováclavské Zweigeltrebe, suché, vinařství Špalek
5. Teplý hruškový upside down koláč s karamelem, zmrzlina + Svatováclavské Zweigeltrebe, suché, vinařství Špalek

Cena kompletního menu s víny: 900 Kč

(text pořadatele)
Přidejte se k akci na Facebooku.

iCal