Valentýnské menu

mapa není k dispozici



Datum - čas
14.02.2019
17:00 - 22:00

Místo konání
RESTAURACE HOTEL PADRE

Kategorie


Valentýnské menu

Jak bude celé zážitkové menu vypadat?

Čeká na vás uvítací drink Royal Valentine‘s Drink z prosecca, martini rosso a granátového jablka.

Následovat bude pozdrav z kuchyně – grilovaný kozí sýr na olivové tapenádě s malinovým kaviárem a nakládanou cuketou.

Dále vás čeká předkrm – kachní prsa zauzená na bukovém dřevě, podávaná na želé z bílého vína, doplněná vanilkou, čatní z kumkvaty s brusinkami a fermentovaným černým česnekem.

Polévka bude silný vývar z perličky, se zeleninou julienne, s masovými knedlíčky, se špenátem a domácími těstovinami.

Pokud jde o hlavní chod, budete si moct vybrat ze dvou možností. Levnější varianta bude steak z hovězí svíčkové z jihoamerického chovu, podávaný na špenátovém pyré s restovanými hříbky shi-mei doplněnými o sezamový prach, zdobený parmazánovým chipsem a karotkovým žloutkem.

Dražší varianta hlavního chodu bude humr americký podávaný na pyré z francouzských brambor prunelle, s avokádovou omáčkou doplněnou o čerstvou řeřichu a na másle restovanými baby karotkami, s citrónovým kaviárem a zdobený sezamovým prachem.

A jako dezert budeme podávat čokoládový dortík s jahodami a hoblinami bílé čokolády.

K valentýnskému menu bude rovněž nabízeno víno doporučené sommelierem.

Rezervaci stolu si potvrdíte zakoupením table ticketu v hodnotě 500 Kč. Tím si svůj stůl zajistíte, současně si svou večeři předplatíte a také se zařadíte do soutěže o přepravu do restaurace i zpět luxusním automobilem zn. Mercedes.

Rezervaci provádějte na telefonním čísle 601 307 009.

Těšíme se na vás.

Tým Padre

(text pořadatele)
Přidejte se k akci na Facebooku.

iCal